-- ENZIMAS --
Iniciamos la semana con éste tema, como primera actividad, se hizo una investigación en equipo, respondiendo varias preguntas, teniendo como consultas libros de la biblioteca, en conclusión llegamos a ésto:
Las enzimas son proteínas complejas que producen un cambio químico específico en todas las partes del cuerpo. Son moléculas producidas por las células de los organismos vivos, con la función específica de catalizar reacciones químicas, ya que sin ellas ocurrirían muy lentamente, funcionan esencialmente en la desintegración de nutrientes a fín de proporcionar más energía para impulsar la motilidad celular, ya que son necesarias para las funciones corporales, se encuentran en cada órgano teniendo una actividad específica en cada uno de ellos, como en la sangre, líquidos intestinales, boca (saliva), estómago ( jugo gástrico).
Se clasifican de acuerdo a su actividad, el tipo de reacciones químicas que lo catalizan, por ejemplo:
Cinasas: agregan fosfato.
Deshidrogenasas: eliminan hidrógeno.
ATPasas: Desdoblan el ATP.
Anhidrasas: Eliminan agua.
Proteasas: Eliminan proteínas.
Lipasas: Degradan triglicéridos.
De acuerdo a su complejidad se subdividen en simples y conjugadas.
Simples: Formada por una cadena o más cadenas polipeptídicas.
Conjugadas o complejas: Contienen por lo menos un grupo no proteico enlazado a la cadena polipeptídica, por ejemplo: una apoenzima ( porción proteica) mas un cofactor (porción no proteica) se unen para formar como resultado una holoenzima.
Un ejemplo más claro podría presentarse así, en la sangre:
Cofactor: Hierro.
Apoenzima: ematíe o eritrocito.
Combinados forman la holoenzima que sería la hemoglobina.
La acción enzimática se caracteriza por la formación de un complejo.
Asociado también con las vitaminas ya que algunas de ellas intervienen en las rutas metabólicas.
Acción enzimática:
Reacción de Michaelis y Menten:
Propusieron un modelo simple para explicar de las reacciones catalizadas por las enzimas.
"La teoría supone que la
Enzima (E) se combina en primer lugar con
el sustrato (S) para formar el complejo enzima-sustrato (ES), en la
segunda etapa la E se separa del S, para formar E libre y producto (P)".
Factores que afectan la actividad enzimática:
Cofactores: Van a ser los activadores que van a cambiar la forma de la enzima para formar el complejo: enzima sustrato. pueden ser iones metálicos de origen orgánico llamado coenzima.
Inhibidores: Van a impedir la actividad de la enzima en dos formas.
Competitiva: Bloquea el sitio activo.
No competitiva: Altera la forma del sitio activo pegándose a la enzima en otro lugar cambiando la forma de la enzima.
Acompetitiva: Son inhibidores reversibles, este
tipo de inhibición se da en casos en los cuales participan varios sustratos en
la reacción.
CICLO DE LA UREA
Es un proceso metabólico en el cuál se procesan todos los grupos proteicos para así formar urea en el cuerpo. Se trata del metabolismo de amonoácidos, la misma degradación de proteínas, todo esto ocurre en la célula, específicamente en la mitocondria; son absorvidos por la sangre y se transportan al hígado, ahí se elimina el grupo amino y se dan 5 pasos:
La urea se sintetiza en el ciclo de Krebs que es excretada por el torrente saguíneo y filtrada en los riñones para así tambien excretarse por la orina.
Aplicaciones en la enfermería:
Ayuda a detectar ciertos trastornos metabólicos que están asociados con cada reacción dek ciclo de la urea, puede presentar varias enfermedades, o sea, una alteración de amonoácidos y su catabolismo en nuestro cuerpo; ésto se debe a la acumulación de amonio en la sangre, éstos defectos del ciclo de la urea son enfermedades hederitarias no tratadas que pueden llevar a graves consecuencias, afortunadamente hay diagnósticos precoces que pueden mejorar el pronóstico y calidad de vida de los pacientes. En cada paso de éste ciclo se pueden presentar las siguientes:
- N- acetilglutamato sintasa: Resultan en la hiperamonemia severa.
- Cabamoil fosfato sintasa 1: El efecto de ésta enzima son responsables de la enfermedad: hipermonatremia tipo 1.
- Transportador de ornitina: Los síndromes de hiperornitinemia, hiperamonemia y homocitrolinumia ( síndrome de HHH).
- Ornitina transcarbamoilasa: Hipernamonemia tipo 2.
- Arginisuccinato sintasa: Citrulinemia.
- Arginosuccinasa: Acompaña el nivel de sangre en el líquido encefalorraquídeo y orina, sangre del cordón umbilical y células del líquido amniótico.
Análisis clinicos relacionados:
Pruebas básicas que deben relacionarse pero el diagóstico son:
- Amoniaco sanguíneo.
- Amonoácidos en plasma.
- Ácidos orgánicos de orina.
